Unha das dietas máis eficaces para perder peso é unha dieta sen carne. Moitos expertos, nutricionistas e médicos confirmaron desde hai tempo que pode perder peso non só reducindo porcións de alimentos, senón tamén evitando produtos como a carne. Ao final, esta é unha enorme fonte de proteínas e graxas saturadas, que se depositan no corpo en forma de varios lípidos, incluído o colesterol.
Ao evitar a carne, non só pode reducir o seu peso, senón tamén reducir o risco de enfermidades cardiovasculares. O risco de enfermidade coronaria, vertedura ou ataque cardíaco depende directamente do nivel de colesterol total e lipoproteínas "malas" no sangue. E canto máis os usamos, máis e máis rápido se instalan nos nosos buques. Despois, somos o que comemos.
Os beneficios e os danos da carne. Por que debes intentar desistir?
- A carne contén unha gran cantidade de proteínas, que é o material de construción do noso corpo. Non obstante, se evitas a carne, podes comer outros alimentos ricos en proteínas. Trátase de produtos lácteos (queixo, queixo, leite), legumes, noces e grans integrais. Saturan o corpo con suficiente proteína.
- A carne, especialmente a carne vermella, é unha fonte de ferro, fósforo, vitamina B12, A, E, D. Pero unha gran parte dela tamén está contida nos produtos vexetais, especialmente nos aceites. Dado que a carne non é a única fonte destas vitaminas e minerais, o seu papel é esaxerado.
- A carne pode ser prexudicial cando se engaden hormonas e antibióticos no mundo moderno para mellorar o gusto, a calidade e o aspecto. Ademais, a carne cocida inadecuada (frita, graxa) é "pesada" para o tracto gastrointestinal e leva a unha exacerbación de pancreatite crónica e colecistite. Promove a proliferación da flora intestinal putrefactiva. A carne tamén é prexudicial para o sistema cardiovascular.
- A carne cociñada ten mala enerxía. Esta é a opinión dos vexetarianos e moitas persoas que aínda non poden rexeitalo.
Despois de pesar todos os pros e contras, só podemos dicir que a carne non é un produto vital, sen o cal unha persoa desenvolve unha deficiencia de proteínas, vitaminas e outros elementos. Certamente pódese substituír por outros produtos, incluídos os máis saudables. Non obstante, se decides perder peso e renunciar á carne por completo, debes facelo gradualmente para que o teu corpo teña tempo para acostumarse ao cambio na dieta. Unha dieta sen carne para a perda de peso non significa renunciar ás graxas e proteínas que contén. Pero só tes que reducir o seu número e substituílos polo mesmo, só outros pratos máis lixeiros. Atópanse en grandes cantidades en produtos lácteos, peixes, ovos, legumes, noces e aceites vexetais. Gradualmente, toda a carne debe ser substituída por carne cocida e logo a proporción na dieta debe reducirse. Coma máis verduras: brócoli, apio, cenoria, cabaza, remolacha, calabacín, aguacate.
As principais dietas que che axudan a perder peso
- Dieta número 5 segundo Pevzner. Esta dieta é terapéutica e preventiva e é prescrita polos médicos para enfermidades do sistema dixestivo. Prescríbese como medida preventiva nos sanatorios. A súa esencia é eliminar os aceites esenciais e as graxas ricas en colesterol e tamén reducir a inxestión de sal. Engade alimentos que conteñan pectinas e fibra á túa dieta. A comida debe cocida ou cocida ao vapor e é importante beber auga suficiente. Aínda que esta dieta permite comer un pouco de carne cocida (aves, carne) e produtos lácteos (leite, kefir ata 200 ml por día), por que a dieta número 5 non é ideal para perder peso? Ademais de que normaliza o funcionamento do tracto gastrointestinal e libra o corpo de toxinas, tamén che axuda a alcanzar o teu peso normal. Ademais, pode converterse nun período de transición para vostede se decides renunciar á carne por completo.
- Dieta sen carne e produtos lácteos. É máis estrito xa que elimina completamente as proteínas e as graxas animais. Por suposto, con tal dieta definitivamente perderás libras adicionais, pero elaborar un plan e a dieta non será fácil. Faise aínda máis difícil adherirse a tal dieta. Debe evitarse gradualmente a carne e os produtos lácteos. Podes deixar peixe na túa dieta.
Menú aproximado
- Almorzo. Trigo mouro, arroz, gachas de millo aderezado con aceite de oliva con verduras frescas, pan. Muesli con froitos secos, noces, mel, sésamo ou liño. Té ou compota cálido e un bocadillo de aguacate.
- Cea. Sopa de verduras, cogomelos, guisante e faba. Coliflor, espinaca, calabacín, puré de patacas. Xurelo cocido, bacallau, dorado con limón. Ensaladas vexetais, vinagreta. É mellor condimentar ensaladas con aceite de xerme de trigo (unha gran fonte de vitamina E), sésamo, oliva e aceite de nogueira. Tamén podes facer pasta a partir de trigo durum.
- Snack. Coma froitas e froitas frescas, frescas ou en forma de zume, bebida de froitas ou cazola. Nuts, froitos secos (70-100 g). Podes reactivar unha mazá ou cenoria, condimentar con manteiga ou mel.
- Cea. Verduras cocidas ou ao vapor, prato lateral de feixóns cocidos, lentellas, garavanzos. Chaqueta patacas, repolo guisado. O peixe pódese preparar en forma de cutlet, unha cazola con tomates e coliflor.
Dieta sen carne e peixe. Nesta dieta, os produtos lácteos consúmense como alimentos proteicos. Para o almorzo podes comer tortilla con verduras, queixo cottaña con bagas e kefir. Engade leite, unha ensalada vestida con iogur, un ovo fervido ou unha cazola de ovo para xantar ou cear. Os bocadillos de crema, crema e manteiga de baixo contido de graxa son permitidos para os bocadillos.
Regras básicas dunha dieta sen carne para a perda de peso
- Calquera dieta debe ir acompañada de actividade física medida. Comeza con camiñadas pola mañá ou pola noite ao aire fresco.
- Réxime de dieta. Violar as regras do réxime non te levará ao resultado desexado, e todos os bocadillos ou exercicios perdidos incapacitarán lentamente. Crese que o cumprimento do réxime convértese nun hábito durante exactamente 21 días.
- A dieta debe basearse en tres comidas principais (non esquezas un lanche).
- Ao cociñar, intente engadir menos sal e especias.
- Beba un vaso de auga morna todas as mañás e engade unha cucharadita de mel.
- Unha dieta sen carne trata de limpar e aliviar o corpo, non sobre fame e esgotamento. A dieta debe estar composta correctamente para non prexudicar o corpo. Segundo expertos, tal dieta debe incluír o consumo de peixes e produtos lácteos en cantidades mínimas (kefir, iogur, ovos, queixo con pouca graxa).
- Asegúrese de que a súa dieta non estea centrada en alimentos que conteñan hidratos de carbono simples (pan, produtos de fariña).
- Coma gachas e pan na primeira metade do día. Para a cea é mellor preparar un prato rico en proteínas (legumes, queixo cottage, ovos).
- Para mellorar a función motora dos intestinos e limpala de residuos e toxinas, come fibra atopada en verduras, froitas, froitos secos e noces.
Menú para a semana
Luns, mércores:
- Almorzo: gachas de arroz, ovo fervido, pepino fresco, té quente con pan.
- Xantar: sopa de verduras, lentellas con cogomelos, ensalada de remolacha cocida con aceite de oliva. Postre: queixo cottaña con mel e arándanos secos, compota.
- Cea: puré de patacas e espinacas, bolo de peixe, aguacate.
- Snack: noces, framboesas, arándanos, amorodos.
Martes, xoves:
- Almorzo: kefir, pan integral (100 gramos)
- Xantar: sopa de peixe, vinagreta. Postre: Berry Jelly.
- Cea: sopa de cabaza con cogomelos, peixe cocido con limón, ensalada de verduras frescas.
- Snack: mazás, peras, pexegos.
Venres, domingo:
- Almorzo: fariña de avea con noces e mel, compota.
- Xantar: sopa de faba e herba, filloas de calabacín, ovo fervido, aceitunas. Postre: cazola de queixo cottage con pasas e mazá.
- Cea: peixe ao vapor (xurelo), guisante verde e puré de coliflor, ensalada vexetal.
- Snack: figos, datas, albaricoques secos.
Sábado:
- Almorzo: tortilla con cebolas, tomates e queixo, pepino fresco
- Xantar: ensalada de trigo mouro con verduras, repolo, millo e ovos, servido con iogur sen azucre. Zume de baga fresca.
- Cea: feixón fervido, repolo guisado con cogomelos, ensalada de pementos, cebola, tomates.
- Snack: laranxa, piña, pomelo, caqui