Nos últimos anos, a dieta do kefir non deixou os primeiros lugares en popularidade. As críticas ao respecto son moi, moi positivas. E iso é completamente comprensible. Non adoita atoparse cunha mono-dieta, cuxo compoñente principal pode cubrir case completamente as necesidades do corpo de nutrientes esenciais. De feito, mira a composición do kefir: contén proteínas e hidratos de carbono (e hidratos de carbono de orixe animal, que xeralmente é moi raro), así como graxas saturadas, que o corpo necesita para absorber vitaminas liposolubles e formar hormonas sexuais.
Ao mesmo tempo, o kefir é un produto lácteo fermentado, polo que a intolerancia á lactosa ("azucre do leite", que está contido no leite) xa non é un problema. Coa dieta do kefir pode mellorar a función do seu tracto gastrointestinal mediante: bacterias nos intestinos (sen embargo, se padece úlceras ou outras enfermidades do sistema dixestivo, esta dieta está contraindicada).
Pero, por suposto, cómpre entender que o contido de proteínas, graxas e carbohidratos non é o único requisito para que unha dieta sexa eficaz e segura. Como calquera outra dieta, é necesario tomar vitaminas porque ao eliminar certos alimentos tamén se perden as vitaminas e minerais que conteñen.
Canto peso podes perder en 3 días, nunha semana, en 10 días?
Entendo perfectamente que esta é a pregunta máis importante porque antes de facer sacrificios, todos queremos saber que beneficios teremos ao final. Vouche decepcionar, non hai números concretos, todo depende da forma na que esteas neste momento. Aquí hai polo menos 2 opcións:
- Se tes 170 cm de altura e pesas 110 kg, engordaches significativamente 40-50 quilos máis. Neste caso, unha dieta de kefir permítelle perder peso facilmente en 1-1, 5 kg por día e 7 ou incluso 10 kg por semana.
- Pero se es unha rapaza deportista que decidiu perder peso desde os actuais 65 kg ata 55 kg cunha altura de 170 cm, prepárate para un traballo máis longo.
No primeiro caso, o peso diminúe rapidamente debido á perda dunha gran cantidade de líquido que contén o corpo debido á oxidación da graxa visceral (esta é a graxa que envolve os órganos internos) e ao mesmo tempo perden músculos.
E no segundo caso, o corpo en realidade non ten exceso de graxa. Todo o que hai é un pouco de tecido subcutáneo, unha reserva enerxética estratéxica para o organismo da que só se separará como último recurso. Non debe esperar perder os 10 kg de peso nunha semana con kefir. Máximo 3 kg. Porque o teu corpo non ten exceso de líquido e cando fas exercicio non perderá músculo.
Dieta de kefir durante 7 días e menos 10 kg?
Unha pregunta moi popular en internet. Como xa expliquei, tal resultado é posible, pero hai que ser moi grande para logralo. Gustaríame mirar a pregunta desde un ángulo lixeiramente diferente: que variante da dieta de kefir é a máis popular e por que nunca deberías probala.
Hoxe, a variante máis común da dieta de kefir é consumir un litro e medio de kefir por día. Dependendo da duración da dieta, tamén se poden engadir pequenas porcións de carne ou verduras á dieta.
Descubramos canto tempo pasará antes de que acabemos nunha cama de hospital despois de tal menú.
Consideraremos a cuestión desde o punto de vista do contido calórico. Sinceramente, non creo en contar calorías, pero neste caso será un caso.
Se fas un traballo sedentario e non te moves moito, o teu corpo consume unhas 1000 kcal ao día. Precisa deles para manter a función cerebral, manter a funcionalidade dos procesos internos como a respiración, o abastecemento de sangue, a dixestión e, ás veces, mesmo levantar unha culler.
100 gramos de kefir conteñen 50 kcal, o que significa que se bebes 1, 5 litros de kefir todos os días e non comes nada máis, obterás un máximo de 750 kcal por día. E necesitas polo menos 1000 kcal. En que órgano comeza a aforrar o corpo sen proporcionar enerxía? Non quero comprobar isto.
Si, se queres probar, por suposto que ninguén te deterá, pero se bebes só kefir durante máis de tres días seguidos, seguirás a perda de peso no hospital baixo un goteo de glicosa.
É por iso que cando falamos sobre a dieta do kefir, non debemos centrarnos só nela.
Vexamos as opcións para as dietas de kefir que usan outros produtos
Dieta de kefir con mazá
Combinación popular. Pero inútil. Unha mazá está formada por frutosa, que é aproximadamente o mesmo que os carbohidratos. E como sabemos, o exceso de carbohidratos son unha vía directa para a ganancia de graxa. Comer mazás con kefir non ten ningún efecto acumulativo. E a mazá só aparece aquí porque é a froita máis apta para as alerxias e durante todo o ano. Podes escribir facilmente sobre a dieta de kefir cunha banana, unha pera ou un mango. Pero todos coñecemos mellor a mazá. É por iso que seguen escribindo sobre iso, converténdoo aos poucos nunha especie de produto de perda de peso súper saudable. E as verduras son moito máis eficaces neste sentido.
Dieta de kefir con trigo sarraceno
Xa fai máis calor. O trigo sarraceno é un dos hidratos de carbono que se chaman "de longa duración". Non dan inmediatamente ao corpo toda a súa enerxía, senón que o fan de forma gradual, sen provocar aumentos bruscos dos niveis de azucre no sangue. Para ser xustos, hai que ter en conta que non só o trigo sarraceno ten un efecto similar. E a avea, así como a cebada perlada e a cebada, teñen as mesmas propiedades. Por iso non debes centrarte só no trigo sarraceno, canto máis variado sexa o menú, mellor.
Dieta de kefir con carne
Pero iso non é moi bo. Como xa se mencionou, o kefir é un produto de orixe animal. Nunha dieta de kefir, xa consumes moitas proteínas e graxas animais. Non é necesario sobrecargar o fígado e os riles coa mesma substancia. Ademais, unha dieta de kefir pode curar o páncreas (ou mellor dito, o propio corpo cura durante o período de evitar os alimentos graxos), e a adición de carne negará este agradable efecto secundario. Polo tanto, non debes diluír a túa dieta con carne fervida ou mesmo frita. Quizais só peixe. Pero moi poucas veces. Non máis dunha vez á semana.
E agora que xa adquirimos algo de teoría, imos crear o noso menú ideal baseado en kéfir, que pode levar o tempo suficiente para obter o efecto esperado e sen prexudicarse.
Dieta de kefirMenú para a semana
Non, por suposto, cun menú deste tipo pode durar 2 semanas, para algúns ata un mes, pero a práctica demostra que o resultado máis notable aparece precisamente na primeira semana. Entón o efecto diminúe drasticamente.
Almorzo
Este é o momento no que podemos comer carbohidratos e non nos pasará nada por iso. Polo tanto, comeremos mingau no almorzo. Como xa descubrimos, pode ser calquera. Trigo sarraceno, cebada, avea. Un anaco de manteiga non vai doer nada. O máis importante é que o mingau debe prepararse a partir de cereais e non dunha bolsa instantánea.
A bebida consiste en auga ou té ou café sen azucre.
Xantar
Kéfir. Un ou dous vasos. Para reducir a sensación de fame.
Cea
Para xantar comemos ensalada de verduras. O ideal é feito de repolo ou pepinos e tomates. Son vexetais que conteñen principalmente fibra para manter unha dixestión normal e que non conteñen amidón, un carbohidrato rápido. Tamén se lle pode engadir verduras á ensalada: rúcula, alazán, etc. A ensalada grega tamén sería unha moi boa opción. Non podes beber té ou café doce.
Todos. Aquí chega o punto de inflexión. Despois do xantar, só o kefir está no teu menú. Non hai necesidade de limitarse a cantidades e tempos de inxestión específicos. Tivemos dor de cabeza e bebemos un vaso de kéfir. E non importa cantos vasos tomes ao día. Non importa cando o bebes. O principal é non sentir fame. Este é un punto moi importante. Non deixes que o teu corpo saiba que estás a dieta, se non, o metabolismo ralentizarase deliberadamente e a eficacia da dieta diminuirá significativamente.
É moi importante beber auga pura. É fácil perder este punto nunha dieta de kefir. Polo tanto, establece un tempo claro para beber auga. O ideal é un vaso inmediatamente despois de espertar, un antes do xantar e dous antes de durmir.
Iso é todo. O camiño máis adiante só depende de ti. Mentres te atendas a isto, atrévome a dicilo, escaso plan de comidas, podes perder tanto peso. De media, é de 3-4 kg por semana.
Só lembra unha cousa: ningunha dieta ten sentido se acabas comendo do mesmo xeito que antes.
O meu consello para vostede é volver gradualmente á súa dieta normal despois da dieta de kefir. Deixa as verduras para o xantar, pero engade o caldo de carne. Elimina o kefir da cea, pero substitúeo non por hidratos de carbono, senón por alimentos proteicos: carne, peixe, ovos. Cambiar gradualmente a alimentos normais permitirache manter os resultados acadados e escoller unha dieta que che resulte saborosa e saudable no futuro.
P. S. Non hai que copiar a cegas o que se che ofrece como receita universal. Tómate unhas horas pero elabora un menú que che conveña. Un enfoque individual sempre garante resultados!